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牛族的动物身体十分粗壮，一共有5属，对人类比较重要的有水牛、牦牛、黄牛，成年的雄性牛和雌性牛都具有洞角，洞角去掉以后，就不能再生长，那么牛有几个胃?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。
牛有几个胃
牛一共有4个胃，按照顺序分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃，大多数的牛都是食草性的动物，它们的身体非常的强壮，背部、颈部、肩部都有非常发达的肌肉隆起，脚上有4趾，牛的栖息地根据物种的不同，有一定的差异，大草原、热带雨林、温带森林、湿地都能看到它们的身影。
牛的胃的作用
1、瘤胃
瘤胃之中生活着非常多的微生物，食物在被吞咽以后，就会在瘤胃之中进行发酵，一些比较难消化的有机物就会被分解，被瘤胃进行吸收，发酵的时候，会产生气体，牛会通过打嗝的方式，将其排出体外，其中一部分食物会经过收缩以后，重新回到口腔，在进一步的咀嚼后，重新吞下去。
2、网胃
网胃在广东等地方，被称为金钱肚，它最主要的作用，就是过滤，从网胃的形状就能够看出来，形似一个过滤筛，并且网胃和瘤胃之间是相连的，能够起到反刍的作用，牛在第二次加工草料以后，能够更加充分的吸收食物之中的营养物质，通常，一头牛一天会进行4-5次的反刍。
3、重瓣胃
重瓣胃可以说是许多人都十分喜爱的一种食物，它另外一个名字就是牛百叶，重瓣胃的作用，就是将在前两个胃经过加工以后的食物，对其中水分的进行吸收，一次提供给牛足够多的水，同时，还能够对草料再次进行加工，食物最后就会进入皱胃之中。
4、皱胃
皱胃就是人们俗称的牛肚，这个胃在牛的4个胃之中，是最重要的，它能够分泌出消化酶，充分的分解进入到皱胃之中的食物，为牛提供生活所需的蛋白质和脂肪，为机体带来十分充足的营养，并且还能够杀死一些对牛来说，会危害健康的微生物。
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