酸性体质迷思 医师解惑
【记者 游淑绮／报导】
别熬夜 早睡品质好
迷思一：熬夜会让体质变酸，网路上文章提到晚上1点以后不睡觉，人体的代谢作用由内
分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很高，这也是为什幺熬夜的人得到慢性病的机率比
抽菸喝酒的人都多，所以最好在晚上12点之前上床就寝。此外，熬夜不要吃肉，应选择碳
水化合物，这样隔天才不会觉得疲倦。
医师解答：首先要澄清一个观念，许多人认为食物或睡眠会马上影响身体的酸硷值，事实
上无根据，而以尿液测试身体酸检也无法判断身体是不是因此就比较酸，从这个理论出发
，熬夜会让体内毒素累积、身体发酸就显得无根据。
早睡的好处在于体内的褪黑激素从晚上11点分泌，到半夜2点到达高峰，如果正常就寝可
以获得比较好的睡眠品质，而熬夜的人由于脑内巴多胺分泌会失调，长期下来会引发神经
衰弱。
至于熬夜要吃碳水化合物不要吃肉，也无一定的论定，碳水化合物当中的糖分也会累积酸
性物质，此外晚上吃澱粉也比较容易导致隔天的水肿，不过吃肉会延长体内消化时间，也
会影响睡眠品质，最好的做法还是别吃消夜早点睡。
吃消夜 容易伤肝
迷思二：常吃消夜体质容易发酸，熬夜应酬吃消夜容易罹患高血压、糖尿病，凡是晚上8
点以后的进食都算消夜，吃消夜隔天容易疲倦肝脏也会受损，因为睡觉的时候人体各器官
都处于休息状态，食物留在肠子内会发酸发酵，并产生毒素。
医师解答：熬夜应酬或吃消夜都与罹患糖尿病无关，糖尿病主要是饮食不节制以及体质造
成，人体摄取过多饱和脂肪酸，加上有家族病史或过胖者才容易罹患糖尿病，不过吃消夜
伤肝是有其道理，这是因为所有的食物在养分吸收后，都会被带到肝脏进行解毒及代谢，
因此半夜进食让肝脏无法休息，自然会比较伤肝。至于吃消夜隔天容易感觉疲倦主要的原
因在于血液必须在半夜大量涌入肠胃道消化食物，相对之下脑部会呈现血液不足的状态，
隔天起床自然会觉得精神不好。
太早运动 不一定好
迷思三：早起的人身体好，人体在凌晨4：30体温会到达最低点，血液循环也最慢，因此
古代人练功都会选择这个时间之前起床，如果睡得太晚不但血液循环会变慢，身体的氧气
也会跟着减少，造成缺氧性燃烧及体质变酸。
医师解答：人体的体温并非在凌晨4：30自动到达最低，而是这个时候周围环境的气候温
度最低，而人体又处于静态，所以体温才跟着低，而太早起床做运动并非一定好，因为天
气不够亮的情形下公园的植物并不会释放氧气，只会释放二氧化碳，因此身体并不会吸收
到比较多的氧，此外，气温过低时早起做运动，还容易导致中风。
至于睡太晚会导致血液循环变差，也是没有根据，身体的循环会随着气候调节，此外，运
动也会让循环变快。
吃早餐 贵在均衡
迷思四：不吃早餐体质会变酸，人的一天饮食早餐佔7成，可见早餐多重要，此外早餐一
定要选可燃烧4-5小时的耐饿食物才足够一天热量的消耗。
医师解答：体质会不会发酸重点在吃进去的是不是酸性物质较多，而非有没有吃。早餐当
然重要，因为缺少早餐容易造成低血糖，不过早餐贵在均衡而非要吃得很饱。
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网友评论：恩很多观点都是之前没看过的
我想酸性体质的人还是多多早点休息吧
很多都是熬夜伤害身体的
人在江湖，身不由己
对保健常识或知识，知道是一回事，能不能做到又是另一回事
不能身体力行且持之以恆也是没用
没想到事情的真正原因与原先认知有差异
