小编第一次接触到抄手还是在几个月前,当时是在买重庆小面的摊位上,看到老板在打包一份看起来很像饺子的东西便随口一问,得知是抄手。后来品尝过一次之后,真香,连吃了好几天。有机会一定要去重庆当地吃吃其他不一样的抄手!小编收集了重庆最好吃的抄手店排名,一起看看吧!
重庆最好吃的抄手店排名
掰抄手(评分:83)佬麻抄手(评分:81)鑫麻抄手(评分:80)掰抄手(人均:¥14)
这家掰抄手的名字很特别,店名首字是由一个“足”和一个“拜”组成的这个字念“bai”第一声,有跛、瘸的意思。但是来店里的客人们都不认识这个特别的字,直接年“掰”。这家的清汤抄手简直一绝!说是清汤,但并非寡淡无味,汤汁中洋溢着浓浓的胡椒味,与抄手中用于去腥的姜末汇合在一起,似辣非辣。值得一提的是,它们家的抄手是现包现煮的,这样的抄手被认为是最新鲜的。如果你是嗜辣的人,那么可以试试看“过桥”的吃法,掰抄手家的辣椒酱可是享誉重庆的哦!
佬麻抄手(人均:¥16)
洪崖洞大家都知道是来到重庆必须打卡的一个景点,但是这里除了壮观的景象之外还有一些不能错过的特色美食,比如佬麻抄手!佬麻抄手的风味与其他不同,重点在于一个“麻”字。它们家的抄手在馅儿中加入了花椒,吃上一口,满嘴鲜辣酥麻。为了照顾食客,抄手还分了微、中、老三个麻度,如果不是当地人的话建议选择微麻即可。
鑫麻抄手(人均:¥15)
鑫麻抄手据说是在重庆里最早制作老麻抄手的其中一家店。开店多年,老板的手艺已经格外娴熟。鑫麻抄手的抄手吃起来外皮头轻薄爽滑,里头的馅儿新鲜又饱满,不止是麻,还能品尝到辣和鲜!而且,鑫麻抄手老板的抄手手艺在2016年还被评为“重庆市非物质文化遗产”呢!