国宴菜是什么菜系 淮扬菜（有视频）

国宴菜是什么菜系？答案：国宴菜通常是以淮扬菜为基础的。国宴菜是汇集了各地的菜系改良而成的。

国宴菜以咸味为主要口味。

川菜减少了刺激性调料的使用，淮扬菜减少了糖的食用，主要以清淡可口为主，满足国内大多人的需求。

中国国宴餐桌多采用圆桌。

主宾席的桌面大于其它的桌席，位置十分醒目。

其它桌席根据出席人数的多少，摆成梅花形。

餐桌要求插花，以示美观。

各种鲜花的品种根据当地的风俗习惯来选择，布置花坛是要保持严肃、庄重。

宴会厅内所有餐桌和工作台都要加台围。

在主宾席的左侧上方设讲台，讲台上要摆设麦克风、台灯、茶盘来供两国领导人讲话用。

乐队的位置设在整个宴会桌区的下方，一般不要离宾客的座席太近。

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