新中国刚成立不久，周恩来亲自设宴，款待越南外宾长征同志吃饭。吃饭前，国宴女服务员敲开了门，只见她捧着放有热毛巾的盘子走到周恩来的面前。
女服务员刚将热毛巾递上来，一向温文尔雅、从不主动发脾气的周恩来却大动肝火，当着外国贵宾的面，生平第一次向服务员发了火：“你简直岂有此理！”
那么这究竟是怎么回事呢？当时饭桌上到底发生了什么事情，为何令周恩来如此生气？
长征
越南最高首长长征访华1949年，我军在三年解放战争中赶走了国民党反动派蒋介石集团，解放全中国，中华民族历史正式展开全新的一页。由于新中国刚刚成立，因此我国在国际关系上需要尽量向周边邻国释放善意，以此来维持局势。
在直接和我国接壤的邻国中，同为社会主义国家的越南，因为在抗战中出力，所以在当时越南和新中国的关系是很好的，可以说是铁杆盟友了。
众所周知中国是有恩必报的国家，因此我国也投桃报李，为了帮助越南寻找独立的道路，在自身条件也非常困难的情况下仍坚持勒紧裤腰带，专门派出以陈赓大将为首的军事代表团，帮助越南训练军队，援越抗美，帮助他们完成真正意义上的民族独立。
长征
50年代初，越南最高首长长征同志突然访问中国。
长征原名邓春区，早年曾参加过越南青年革命同志会，后来因为参加反法示威游行而被逮捕。不久后长征加入印度支那共产党，在河内主编党报。
1930年，长征被选入印度支那共产党中央宣传委员会，同年年底再次被法国人逮捕，被押送到山罗省。在长征入狱期间，他始终坚守革命初心不变，在革命年代数次大起大落，也更加磨砺和坚定了他的革命信念。
1941年，在第八次中央委员会会议上，长征被选为印度支那共产党中央委员会总书记，除此之外还担任《解放旗》报宣训委员会主任等职务。
1951年，长征正式担任越南劳动党总书记。长征是越南党内的亲华派领袖，由于他向往毛主席领导红军主力进行二万五千里长征，一举改变了国家和民族命运的伟大壮举，所以便将自己的名字也改为“长征”。
周恩来
面对长征这次访华，周恩来是做好了充足的准备。在连越抗法、援越抗美战争中，我国已经无偿支援越南高达200亿美元的军费粮款，而且还不包括吃穿和军事援助。周恩来见暂时谈不出结果，就提议暂停会谈，紧接着给厨房打电话准备国宴，他要亲自陪长征同志吃饭。
国宴开始前，女服务员端来热毛巾给领导同志们擦手。周恩来见女服务员直冲冲地朝自己走来，便意识到不对劲，于是连忙给对方使眼色，让她先给长征同志。
早在50年代初，周恩来就多次给负责接待工作的同志们讲：“服务应该是‘先宾后主，先女后男’。”前一句是中华民族的传统美德，要保持和发扬；而后一句则是现代文明，是对封建思想重男轻女的批判，要贯彻和落实。
周恩来曾亲自并专门讲过这个服务原则，负责接待工作的服务员应该个个明白这个道理，并且保持多年成为传统。可令人意外的是这位女服务员不仅忘记服务原则，连周总理频频给她使眼色也不明白。
女服务员见周恩来频频给自己使眼色，还以为是等着急了，于是再次举着盘子又给周恩来递毛巾。周恩来没有接盘子里的毛巾，而是将眉头紧紧皱起，再次朝长征那边示意。
女服务员左看看右看看，还是不明白周总理的意思，竟然再次将毛巾盘子举到周恩来的面前。一旁的工作人员见到这一情景都有些生气，就在大家生气的同时，一向温文尔雅的周恩来也突然发起火来。
周恩来浓眉一扬，眼睛睁出鲜明的棱角，怒斥道：“岂有此理！”周恩来的批评令女服务员接受不了，端着盘子就跑了出去，一边跑一边哭，哭得好不伤心。
女服务员哭着跑出来，这也令接待科长十分疑惑，连忙拦住她问：“这是怎么回事？你哭什么？”女服务员哽咽地说：“总理……总理说我……说我岂有此理……”
接待科长瞬间紧张起来，急忙问道：“怎么回事？总理为什么这么说你？你出了什么问题？”接待科长知道总理不会轻易说出这句话的，更何况还是当着外宾的面发火。
女服务员继续说：“我……我给总理上毛巾，他没有接，还跟我使眼色……”接待科长明白了，他问道：“你没有给客人先上吗？”
女服务员摇了摇头，说：“没有，我看总理是那里最大的官，您不是说先给官大的吗……”
接待科长叹了口气说：“对内部我们是按照职务的高低，但如果有外宾在场的话，不管谁的官大，都要先给外宾，要先客后主，先女后男。这个原则我说多少遍了，你怎么就是记不住？还是在这么重要的场合！”
女服务员反驳道：“我没看见外宾啊，我只看见一个首长，不知道是哪个省的……”
接待科长有些无语，说：“我和你说过几次？那是长征同志！”女服务员说：“参加长征的同志多了去了……”
接待科长叫苦不迭，差点没哭出来：“哎呦我的妈啊！我看你长得挺精神，怎么连这个都不知道？长征！不是他参加过长征，而是他的名字就是长征，是越南的领导人！”
女服务员这才反应过来，原来是自己搞错了，瞬间羞愧地低下了头，不再说话。
送走长征后，周恩来又返回来召集服务人员：“你们这里归谁管啊？哪位是负责人？”大家你看看我，我看看你，最后都低下头不肯说话。
周恩来见状放轻语气，说：
“刚刚是我态度不好，请你们原谅，但这并不代表你们刚刚没有做错，我还是要批评你们。中国是礼仪之邦，先宾后主，先女后男，我说过很多次了，为什么还会出现今天这样大的错误？你们需要对这件事有个正确的认识，今后再发生这种事情，我是决不允许的！”
一句“我是决不允许的”便向大家说明了问题的重要性，服务人员也因此专门开了一次检讨会。
周恩来怒批陈毅：你无组织无纪律周恩来不仅批评普通的工作人员，连元帅也是照批不误。
1965年周恩来途径开罗，前往阿尔及利亚的首都阿尔及尔参加亚非会议。就在这个时候周恩来突然接到一个通知：“阿尔及尔发生军事政变，布迈丁推翻了本贝拉总统，夺取政权，建立了临时政府。”
飞机在开罗机场降落的时候，周恩来通过邓小平向毛主席汇报了这件事，并建议临时改变计划：“主席，原来没有访问开罗的计划，现在是否要改访问开罗？以便观察亚非会议能否继续在阿尔及尔准时召开。”
经过毛主席和中共中央的研究和商讨，最终决定同意周恩来的建议，先留在开罗进行访问，以方便观察形势的变化，随后再进行下一步的打算和安排。
外交部部长陈毅先周恩来一步抵达阿尔及尔，当阿尔及利亚发生军事政变的时候，很多亚非国家的领导人多很着急。有些国家的领导人和陈毅建立了友谊，所以纷纷找他打听我国对这件事的态度。
众所周知陈毅的性子是非常直爽的，他看到大家都很着急，于是保证说：“这次亚非会议必须开，而且一定要开好！”不过之后却因为形势不明，意见不一，导致亚非会议无法按时进行，全国各代表纷纷离开，周恩来也返回北京。
周恩来和陈毅
陈毅知道自己当时说的话有些冲动了，因此一回来就找周恩来请罪，周恩来砰砰砰敲了3下桌子，大喊道：“你无组织无纪律！这是不允许的！”
自知理亏的陈毅低下头没有说话，周恩来批评完陈毅后，声音放缓说：
“外交部和其他部门不一样，我们的一言一行都会带来国际影响，所以一言一行要慎之又慎。我在开罗下了飞机就向毛主席和党中央汇报请示，你在阿尔及尔就敢不请示不汇报直接发表自己的意见，革命了大半辈子，连这点组织纪律都没有吗？”
陈毅低下头，说：“我向毛主席和党中央作检讨。”
还有一次，那是在田中角荣刚刚就任首相的第三天，在周恩来的巧妙安排下，上海芭蕾舞团出访日本时临时更换了团长，换成了熟悉对日关系的孙平化，去传递中日友好的信息。
为此，《人民日报》头版头条专门刊登了这则重要的消息，称上海芭蕾舞团东京首演成功，下面罗列了几十个参加的人员名字，都是日本的一些友好人士。直到最后才写了一句：日本文化厅的官员也来了。
由于当时中日两国还没有建立外交关系，之前我国派去的这些艺术团体，日本政府一般都是不出面的。而这次却出面了，也表达出日本的态度，表明田中角荣有意改善中日关系。令人意外的是《人民日报》却只在最后提了一句。
周恩来知道这件事已经是凌晨3点了，他火急火燎地走进谈判筹备组工作人员的办公室，劈头就问：“《人民日报》为什么要这么发？把潘非给我找来！”潘非是当时《人民日报》的副总编，主管国际，同时也是一位很有名的老记者。
潘非来了，周恩来严肃地问：“潘非，你知不知道我们在干什么？现在他文化厅来，这是政府的一种表态，田中角荣对我们的一种呼应，你为什么要那样写呢？”
潘非解释道：“总理，我们在日本没有记者，我们都是根据新华社发布的消息写的。”周恩来又将新华社的社长找来，随后生气地说：“你新华社是干什么吃的？知不知道要跟紧党中央的思想和步骤？怎么能这么发消息呢！”
当时在周恩来身边工作的同志们都知道，周恩来很少这么激动，也很少发脾气。这次是因为大家跟不上他的思路，跟不上战略步骤，因此才会发这么大的火，他是恨铁不成钢啊！
周恩来不仅对他们严格，对自己也是非常严格的。
1959年，秘书们趁周恩来和邓颖超相继出差的机会，没有经过周恩来的同意，本着节俭使用的原则对他的住处西花厅进行一次维修。这次维修其实只是将腐朽的小梁进行更换，将已经脱皮的墙面再次粉刷，更换了窗帘和吊灯，铺了新的地板，又从钓鱼台国宾馆找了一张不用的床，换下之前的旧木床。
维修后的西花厅瞬间变得不一样，连出差回来的周恩来也大吃一惊，他连忙询问工作人员这是怎么一回事？听了工作人员的汇报，周恩来十分生气，当即将主办的同志给严厉批评了一顿，并勒令他们马上将旧家具给换回来。
随后，周恩来不仅没有进房间，反而扭头离开西花厅，去了一个临时住处。周恩来这样做就是为了告诉工作人员：“你们不能将住处恢复原样，我就不回来住！”
周恩来和邓颖超
就在这个时候周尔均刚好看望周恩来，也目睹了伯父生气的场面，他劝慰道：
“伯伯，您平时总教育我们要爱护国家的财产，西花厅已经这么破旧了，这是历史文物，工作人员翻修一下也是为了保护文物，也属于保护国家财产。如果从这个意义上来看就没有什么大错，伯伯您就不要生气了。”
周恩来点点头，但还是很严肃地说：
“你说的话有一定的道理。我不反对做简单的维修，但现在的问题是修得有点过了。你要知道，我是这个国家的总理，如果我带头这样做，那么下面就会跟着干，我下面还有副总理，还有部长。
如果一级一级这样上行下效，不知道会造成怎样严重的后果。西花厅之前的样子就很好，现在我们国家还很穷，很多百姓都没有地方住！”
周恩来顿了顿继续说：“将我住的地方修得这么好，影响是很不好的。要求别人做到的，首先自己就要做到，不能有任何的特殊！”
周恩来总理本质上还是一位非常温柔和细心的人。
1965年5月21日，周恩来第一次陪外宾前往大寨访问，他在北京以国宾的规格招待了阿尔巴尼亚部长会议第一副主席科列加等人。第二天，周恩来陪同贵宾乘坐专列前往石家庄，然后换乘直升机前往大寨视察。
令人意外的是，此次周恩来一改往日陪外宾时穿的中山装毛料礼服和皮鞋，而是穿上了灰色的便装和老北京圆口布鞋，他说这样可以体现大寨艰苦朴素的精神。
除此之外周恩来还说：“到了大寨就一定要吃大寨的饭，让老百姓自己做，这才叫与民同乐。今天不仅我自己要吃大寨饭，还邀请阿尔巴尼亚同志和大寨人吃一锅饭。”
据悉，此次阿尔巴尼亚外宾访华主要是会商中国援阿（阿尔巴尼亚简称）项目和资金，阿代表团提出的要求有些高，也有些不切实际。会谈之余周恩来特别选定了一条参观路线，带领外宾们来大寨参观并交代外交部人员：“让外宾们自己动手，这样才能体验‘艰苦奋斗’的精神。”
席间，周恩来一边安排用大寨高粱白、土豆丝、咸菜等接待外宾，一边向科列加等人介绍我国人民艰苦奋斗、自力更生的历程，并劝勉他们要走“自力更生为主，依靠外援为辅”的道路。
周恩来对阿代表团严肃地说：“你们看中国目前的情况还是很困难的，我们多送你们一顿大米，我们自己就要勒紧裤腰带。”
尔巴尼亚的外宾听了周恩来的话很是感动，科列加等人更是表示：“这次跟着总理来到大寨视察，我们看到了，也听到了。大寨就是我们的榜样，大寨艰苦奋斗的精神我们也要带回去，一定要走自力更生的道路。”
回到北京再进行谈判的时候，阿尔巴尼亚的要求也降了下来。从此以后，大寨招待外宾不再向太原求援，不管是从哪里来的外宾，他们都按照总理所说的那样，吃大寨饭，由大寨的人来做！
周恩来和邓颖超等人游颐和园
1955年7月8日，卫士们看到周恩来当天的工作已经大致完成了，便有意安排他到颐和园转转，散散心，并请邓颖超做动员工作。在邓颖超的再三动员下，周恩来勉强答应，但他提出要求：“我去可以，但不能惊动保卫部门，就咱们几个走一走。”
当散步到颐和园长廊的时候，原本笑容满面的周恩来突然停住脚步，问卫士：“怎么回事？怎么游园的游客都绕开长廊？你们做了什么？”卫士连忙跑到前面，通知那里的警卫不要干涉群众的游园路线。接下来周恩来一边游览颐和园，一边和迎面走来的群众打招呼。
周恩来还多次到王府井百货大楼，每次去的时候，他都像是一名普通的游客。有时候是悄悄步行而来，有时候是从南边的侧门上楼，从来不惊动群众。
有一天晚上8点多，王府井百货大楼突然接到通知：“周总理一会要来典礼视察。”紧接着商店管理部门立即广播：“顾客同志们大家好，今晚商店有任务，请提前退场。”
令人意外的是这一广播刚好被周恩来听到，百货大楼的同志见状连忙迎上来。周恩来一边和对方握手，一边温声地责备说：“这个是你干的吧？你看看你看看，你这个人啊。”很快，让顾客提前退场的广播停止了。
周恩来和老人交谈
接下来周恩来走到金笔柜台前，说：“你好，请帮我拿一根金笔。”当售货员将金笔递给周恩来的时候，他客气地问道：“我能不能蘸墨水试一试？”
正在低头结账的售货员没有发现面前的顾客是周恩来，于是一边点点头，一边继续算账。周恩来蘸了墨水在纸上写下“周恩来”3个字，正在低头工作的售货员猛地抬起头，这才发现自己的顾客是周恩来总理。
在刮脸刀片柜台，周恩来笑着对售货员说：“请你替我向工业部门反应一下，要提高刀片的质量。现在的刀片，像我这样的胡子就刮不掉。”
当周恩来来到鞋帽部门的时候，职工们正在开会。周恩来担心惊动大家，便轻轻地走到一个商品陈列柜台后边，认真听售货员们讨论和发言。就在这个时候一个售货员发现了周恩来，又惊又喜的喊道：“啊！周总理！”
周恩来不好意思地说：“打扰你们了，同志们继续开会吧。”
就这样，周恩来以一名普通顾客的身份走遍了百货大楼的一、二、三楼。
周恩来公私分明，严于律己，在这方面堪称楷模。
有一次周恩来到上海出差，听说有的领导同志带夫人和孩子到地方去，所有的食宿费用都由地方开支，因此有些生气。
回到北京后，周恩来在全国第三次接待工作会议上向各省、市的代表提出：“今后不管是哪个地方的领导，他们到省立去，吃住等所有开支都由自己负责，地方不要负担，这也要形成一种制度！”
周恩来不仅严格要求别人，对自己也是非常严格的，而且身体力行，率先做出表率，带头做到公私分明，绝不占公家一分一毫的便宜。周恩来到各省视察或者开会的时候，吃的是工作餐，而且吃多少付多少，他外出的时候还经常自带茶叶。有一次周恩来在宾馆开会，服务员给他端上一杯茶水，他连忙交了5分钱。
周恩来对自己外出用车也立了一个严格的规矩：凡是坐车到饭店理发，到公园散步，到医院看望亲友等都属于私人用车，司机需要记录下来，月底从工资内扣除车费。
从这些小事中，我们不难看出周恩来总理公私分明的原则立场和严于律己的高尚情操。
1976年1月8日，周恩来逝世，他就是这样一个人，对事不对人，遇事严格，过后相当大度，允许和倡导“有则改之无则加勉”。
