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不为人知的古老秘鲁文明早已在5000多年前研制出了农艺学，医学，工程和建筑的先进方法。
根据考古学家，卡罗尔(Caral)扮演着非常重要的角色，因为他们认为卡罗尔是美洲最早期的先进文明之一，美国人已把它列为一种没有文字形式的沟通类别。
大约5000年前，古秘鲁人定居在卡罗尔(Caral)，也创造了南美洲最先进和最古老的文明之一。他们在几个科学领域所留下的知识，到今天还困惑着许多研究人员，他们如今还无法解答南美文明所留下的伟大奥秘与发展。
根据研究员露丝·沙迪(Ruth Shady)，卡罗尔的古老居民曾经设立了实验室来制定农业时刻表和预测气候。这让他们能够确定预测种植和收获季节的开始和结束，以及预测自然界的变化以让卡罗尔居民们适应它们。
卡罗尔在西元2001年第一次成了标题，因为当考古学家与研究人员在现场工作时发现到了来自公元前2627年卡罗尔城市所留下的碳日化材料。但实际上这些材料发现于1905年，这也证实了关于古老秘鲁文化年龄的理论。它们拥有复杂的金字塔，圆形的广场和楼梯，而这些就足以展示这种古代文化的知识和威力。
根据考古学家，卡罗尔的金字塔是与埃及金字塔(公元前3200)同代的。这些复杂的建筑证明了古代人的聪明才智，他们在当时能够建设出这些令人难以置信，拥有精细构建的纪念碑，显示了当时的建设者的高技术规划和组织水平。它到现在还保存的很完好，这有可能是因为它被发现的晚，并且也因为缺乏金和银的品目，所以一直没有被盗取的事件发生。城市的规划，纪念碑和精英的住宅显示了古代仪式的明显迹象，也告诉了我们卡罗尔拥有一个强劲的宗教意识形态。
沙迪根据安迪娜(Andina)说“在能源开发和流体力学方面，卡罗尔利用风，现被称为文丘里效应(Venturi effect)，引导风通过地下管道与篝火来产生一个高温度的环境。”
根据主流研究人员的说法，文丘里效应是在西元1740年发明的，但是古代居民却在500多年前就成功开发这种技术，这到现在仍然是一个谜。
“至于药理学方面，我们发现卡罗尔居民懂得利用柳树里含有的一种活化成分，阿斯匹灵(Aspirin)，来减轻头痛之症状。”
网站andina.com.pe写道“另一个重点是在土木工程方面的发展，它令人感到惊叹，因为古代科学家已经在5000多年前将抗震技术应用于建筑上。”
关于卡罗尔，我们必须提到的最重要的一点是，他们没有武器，没有残缺的尸体或任何战争存在的迹象，这能指出卡罗尔是个外交很广和高度发达的文化，也同时是西半球最古老的城市。
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