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“物竞天择，适者生存”——《天演论》
一百多年前，思想家严复用上述这八个字，完美的诠释了达尔文关于“进化论”的思想。尽管进化论最初属于生物学范畴，但随着时间的推移，有人类学家在研究社会发展时，会以这种理论作为基础，发现同样适用，由此产生了一种被嫁接到社会学上新的理论，即“社会达尔文学说”。人类社会本就是一个相互竞争的局势，只不过随着文明的进步，最初以暴力为主要手段的竞争逐渐转变为了一种良性竞争。早在西方启蒙思想萌发的时期，著名思想家霍布斯就提出过一个名为“丛林法则”的学说，与社会达尔文学说有着异曲同工之妙，即能力强者生存，能力弱者最终会在竞争中被淘汰。
现代社会，全球化趋势逐渐加强，军事竞争和政治博弈已经成为了一种施压的手段，而最为常见的竞争是看似没有硝烟的经济竞争。上世纪70年代末期，我国适应时代潮流，实行对外开放，到九十年代初期正式开始推行市场经济，到今天，中国的市场经济在法律的引导之下得到不断的发展和进步。改革开放以来，中国商界涌现出不少曾名噪一时的企业，其中不乏有较长一段时期内占据了同行业大部分资源的产品，麦乳精就是一个典型例子。曾红极一时的麦乳精，为什么销声匿迹了？原因残忍又现实。
对于很多八零后来说，麦乳精不是一种食品，而是童年的回忆。这种类似奶粉却又不是奶粉的可冲食饮品，是当时很多小孩梦寐以求的零食。麦乳精最初是从国外引进的食品，由西方国家的霍立克兄弟制造并命名。它是众多营养品的混合物，包含乳粉、麦糠、可可、葡萄糖等，在混合之后，利用近代干燥技术，将其制成粉末，再加上包装就成了人们口中的美食。作为一种进口商品，麦乳精市售价格也不菲，在八九十年代，一瓶的价格就足以达到20到40元。要知道在那个时候，一名国企工厂的员工，一年的收入也不过一百元，所以对于一般家庭来说，很难消费的起这种奢侈零食。
任何时代都不缺乏有钱人，上世纪同样如此，对于那些家庭收入情况的好的孩子，麦乳精是从小吃到大的零食。有一部分家庭，为了解决婴幼儿不吃奶粉或母乳不足的问题，还会用麦乳精作为替代乳制品，以避免婴幼儿挨饿。那么，这个当年如此受人追捧的饮品，又是如何在市场经济的潮流下消失于人们视野之中的呢？
首先，是麦乳精的口感方面丧失了竞争力。在八十年代，麦乳精还是一种稀有的乳制替代品，可是到了九十年代中期之后，各种牛奶制品被搬上百货商场。它们的营养价值远高于麦乳精，而且价格相对低廉，口感更加柔顺，故而奢侈零食麦乳精就被它们“排挤”出了市场。
其次，是麦乳精企业的内部竞争，用现在较为流行的一句话，那就是“内卷”。市场经济的不断发展，各种麦乳精企业涌现出来，其中不乏有恶性竞争，为了在价格上占优势，采用较为低劣的原材料，使得麦乳精多年筑就的优良口碑轰然崩塌，在价格和名声上都失去了竞争力。
再者，就是制作工艺没有改进。麦乳精最初能受到人们的广泛喜爱，最主要的一个愿原因就是它“营养品”的定位。在八十年代，还有不少人逢年过节送礼时，送麦乳精给对方。可惜的是，这种饮品就其营养价值方面，并不能被称作营养品，当国家制定了较为完善的食品安全标准之后，麦乳精的立刻就被拒绝在了营养品的大门之外，再加上法律条款的限制，制造麦乳精的商家不能够进行虚假宣传，失去了最主要的优势。而且，麦乳精的原料贵，制作工艺方面又迟迟得不到提升，与其它替代商品相比性价比逐年降低，被市场经济之下被淘汰是必然趋势。
最后，就是麦乳精的品牌优势没有打出来。一开始这种商品进入中国市场的时候，是国外企业在进行生产，人们对于国外麦乳精商品的品牌意识不强，到国家内企业进行广泛生产的时候，又因为质量参差不齐和竞争压力的不断加大，最终就导致了人们对麦乳精这一商品印象深刻，而对生产它的企业没有丝毫印象。
一个不懂得打造品牌优势的企业是很难在市场经济的竞争之中长久生存的，由此看来，麦乳精的没落是时代趋势。
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