TIPS：本文共有 126 个字，阅读大概需要 1 分钟。
红烧猪后腿肉要炖煮得又烂又鲜嫩，方法很简单。首先将猪后腿肉去毛焯水，冲洗干净，由于猪后腿肉的肉质比较厚实，焯水时间可以适当延长，充分去掉腥味异味，让肉质软化。
另外在炖煮过程中，适当放一些冰糖，冰糖可以快速溶解肉质纤维，使肉类食物烂熟又不会失去鲜嫩口感。
我们转型不易，新知识内容立足于正能量、实用，觉得《秘笈揭密：打造又烂又嫩的红烧猪后腿肉炖法大揭秘》对你有帮助，请留言收藏！
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时间：2024-01-24
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2024-01-24 19:29晚沧[北京市网友]203.25.202.127
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