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青椒鸡枞汤是一道美味清淡的汤品，以青椒和鸡枞为主要食材，口感鲜美，营养丰富。准备食材时，选择新鲜鸡枞和青椒，并搭配适量的鸡肉或鸡骨，将有机会制作出更加美味的青椒鸡枞汤。在制作过程中，先将鸡肉或鸡骨和清水煮至鸡汤冒泡，然后加入切好的青椒和鸡枞煮至入味。调味时可适量添加盐和胡椒，这样做出的青椒鸡枞汤口感鲜爽，回味无穷，受到人们的喜爱。这道汤品简单易制作，不仅清淡爽口，而且富含蛋白质和维生素，是家常菜中的一道营养佳品。
【青椒鸡枞汤】1、鸡枞洗净手撕成条，青椒斜切丝待用2、锅入油烧热，入青椒略炒出辣香，入鸡枞、盐继续翻炒至出香3、入清水一大碗，盖...
1青椒鸡枞汤
1.鸡枞洗净手撕成条，青椒斜切丝待用
2.锅入油烧热，入青椒略炒出辣香，入鸡枞、盐继续翻炒至出香
3.入清水一大碗，盖锅盖一直熬到香味渐浓直到喜欢的汤量搞定
2青椒紫苏鱼汤
1.鱼切好了表面稍微抹一点盐，青椒斜切段，姜蒜切碎，紫苏随便切几刀。
2.锅里放少许油，青椒段和一点儿蒜末入锅翻炒，青椒会变得很绿，差不多5成熟就可以捞出，备用。
3.还是这个锅，添一些油，然后鱼入锅稍煎一下。表皮稍稍金黄即可。
4.姜蒜入锅，在锅边上的油里稍稍爆香，翻的话不要把鱼肉翻坏了。
5.锅里放水，水的高度要淹没鱼肉，加一点点牛奶，一点点生抽。
6.接着大火烧开，转中小火盖上盖儿煮。
7.水收到你需要的汤汁的量，然后紫苏和炒好的青椒倒入锅里，稍微焖一两分钟，试试咸味不够加盐，然后放一点胡椒粉，味精或鸡精。
8.完成。
3三青椒浓汤
(整理) 1.步骤1 把 蔬菜 切碎
2.步骤2 马铃薯也切小块
3.步骤3 少许油,中火,让 蔬菜 开始煎,文火就好,不要让青椒变色煮大约 7-8分钟,适吃,调味,要是觉得青椒水分蒸发很多,丢入马铃薯继续煮 3-5分钟
4.步骤4 慢慢倒入高汤/清水. 继续搅拌个3-4分钟 (想要有点润口的感觉可以放些奶油或酸奶)
5.步骤5 最后用任何方法打汁,可以看浓汤的稠度在挑整水量.要适感觉太浓,可以再加水 ,调味
6.步骤6 放上少许的香菜,还有一点橄榄油,酸奶, 卖相还不错吧
7.步骤7 好啦 我有偷留下切丝的青椒,少许盐,跟黑胡椒放在烤箱烤到变色, 小心的在汤上装饰下. 呵呵
4虎皮青椒
1.将青椒洗干净
2.把蒂部切掉，用小刀挖掉籽
3.大蒜拍破后去皮，切成碎末
4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用
5.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入
6.用锅铲轻轻按压青椒
7.并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热
8.青椒两面表皮都煸出皱纹
9.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
10.倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中
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