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幼儿园园长陪餐记录是指园长在幼儿园就餐时的记录。填写幼儿园园长陪餐记录需要包括日期、就餐时间、就餐人员名单、就餐食品种类及数量等内容。园长陪餐记录的填写要求准确、清晰,能够真实反映园长在就餐时的情况。园长陪餐记录的填写不仅是管理的一种制度要求,也是对园长就餐行为的一种监督和记录。通过填写园长陪餐记录,可以有效监督食品的原料和加工质量,保障幼儿的饮食安全和营养均衡。同时,园长陪餐记录的填写也是对园长在工作时间内的一种纪律约束,促使园长严格遵守学校的食品安全管理规定,确保校园食品安全。
陪餐首先记录当天的菜品搭配和主食,记录咸淡、口味同时要记下小朋友进餐的具体情况:哪个菜小朋友爱吃,哪个菜剩的多,小朋友的进餐速度,用餐习惯,有没有讲话,有没有抢别人的东西吃,有没有浪费粮食,有哪几个用餐困难户。
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