王刚传授虎皮辣子的制作秘诀

时间：2024-02-11

虎皮辣子的制作过程相当考究，选用新鲜的鸡肉经过切片、腌制，再裹上一层淀粉，油炸至金黄，最终搭配麻辣辣椒、花生等调味料，散发出浓厚的香气

TIPS：本文共有 312 个字，阅读大概需要 1 分钟。

“虎皮辣子”是一道以鸡肉为主料的川菜，王刚是一位备受推崇的中餐大厨。虎皮辣子的制作过程相当考究，选用新鲜的鸡肉经过切片、腌制，再裹上一层淀粉，油炸至金黄，最终搭配麻辣辣椒、花生等调味料，散发出浓厚的香气。王刚作为中餐界的代表人物，对于虎皮辣子的烹饪技巧非常娴熟，能够将原料的美味充分展现出来，使得这道菜品备受食客追捧。王刚烹饪的虎皮辣子不仅口感嫩滑，而且香气四溢，成为了中餐界的一大亮点。

主料

青椒8个

辅料

食用油2勺，食用盐半勺，生抽2勺，香醋1勺，白砂糖半勺

1、准备青椒。

2、用刀切成段。

3、热锅无油下入青椒段，小火慢慢煎制逼出青椒内的水分。

4、倒入食用油，食盐，生抽和白砂糖入味。

5、煎制水分干透，表面金黄关火。

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王刚虎皮辣子做法秘诀

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网友评论

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显示评论内容（5）

2024-02-11 16:35风雨迟墨[吉林省网友]118.120.82.87
谢谢王刚的分享，学到了制作虎皮辣子的新技巧！

顶7踩0
2024-02-11 16:23陈芷凝妈妈[青海省网友]103.56.141.130
看了王刚的视频，好像很容易做，期待自己做出来的味道！

顶10踩0
2024-02-11 16:11【伤感】[河北省网友]27.121.121.130
看来制作虎皮辣子真的很简单，一定要试一下！

顶4踩0
2024-02-11 15:58[TOP of the word][国外网友]203.8.91.14
看了视频之后口水直流，赶紧去买材料准备尝试一下！

顶24踩0
2024-02-11 15:46one个人就好[湖北省网友]203.26.154.235
看了王刚的传授，我也想亲自动手试试看！

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