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“如何做炸葱卷好吃+怎么做炸葱卷好吃”简介： 想要享受到美味的炸葱卷吗？不妨来了解如何制作出口感酥脆、内馅鲜美的炸葱卷。在这篇文章中，我们将分享如何做炸葱卷好吃的秘诀，包括选择新鲜的食材、炸酥的技巧和调配香浓的葱味内馅。此外，我们还将介绍炸葱卷的制作步骤和关键细节，帮助您轻松掌握制作技巧，让您的炸葱卷更加美味可口。无论您是厨艺新手还是经验丰富的大厨，本文都将为您提供有用的信息和贴心的建议，让您轻松成为家中的炸葱卷大师。让我们一起来挑战一道美味的炸葱卷吧！
最正宗炸葱卷的做法_炸葱卷怎么做，看过大长今的吃货，有没被里面的美食所诱惑，你的味蕾是否已经按耐不住了，炸葱卷给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧，1.三星青葱洗净后，切除根部，沥干备用。2.一次取两支作法1的青葱对折后，再将葱尾绕圈绑成葱卷备用。3.面粉、吉士粉、蛋液与水混合搅拌均匀成面煳备用。
1葱卷馒头
1.温水250克稍溶化酵母，并加入面粉、盐揉成团，饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和，擀开约0。5cm厚，刷上一点食用油，撒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段，并用一根筷子压在中间到底(第一式样)，然后用手分别捏住两头向左右扭一圈，最将两头捏住粘上，粘上部位朝下放到笼屉(第二式样)，静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟，关火不要马上开锅，焖2分钟再打开
2炸糯米卷
1、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
2、糯米加适量水放入电锅煮熟。
3、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。
4、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
5、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
小诀窍
炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
3炸春卷
1.胡萝丝、冬笋丝、腌菜丝用盐、味精调好味炒熟。
2.鸡蛋黄打散做粘液粘皮。
3.把干面皮摊平，在底部放入馅，用面皮把馅一边包紧一边往上卷，卷至一半位置，在面皮三点涂上鸡蛋黄液，如图对折再卷，把整张面皮卷完即是一个春卷了。
4.高温烧热油，中温慢炸，两面金黄，沥干油装盘。
小诀窍
春卷馅可以灵活多变，生、熟、素、肉、甜、咸都可以。春卷含热量、油脂量都偏高，不宜多食。给孩子吃时，一定要放凉。
4炸春卷
1.烂糊肉丝就是大白菜炒肉，只是炒的时间长一点，最后勾芡(尽量使菜内的水分收干).用春卷皮把烂糊肉丝和红豆沙馅包好最后合口时在春卷皮边抹上一点面糊。
2.下油锅用小火炸，馅都是熟的只要外皮炸成金黄色就行。
5炸春卷
1.将豆沙馅放入皮的中心，两面的角往中间对折，顺真一个方向向前滚动就可以了；
2.锅内油烧热八成热，沿着锅边放入做好的春卷，中间需要翻动一下，炸至金黄即可；
3.稍微凉会淋上番茄酱即可开吃了。
小诀窍
也可以直接从超市买现成的春卷。 通常我们炸东西都会剩下一部分油，这种油千万不要用来炒菜，要不会有异味，可是如果用来下次炸东西时油就会感觉很浑也会有异味，下面给大家介绍个让油变清的小妙招：只需将剩饭倒入回锅油中油炸，经过这样的处理可使回锅油恢复清澈，不妨试试，效果不错哦！
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