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原味奶油曲奇是一种经典的甜点，口感酥脆，浓浓的奶油香气令人回味无穷。制作原味奶油曲奇并不复杂，主要材料包括面粉、黄油、糖和香草精。首先将黄油和糖混合搅拌，然后逐渐加入面粉和香草精，揉成面团。将面团擀成薄片，使用曲奇模具切出心形或圆形的小饼干，再将其放入预热的烤箱中烘烤至金黄色即可。制作过程简单，无需太多烹饪技巧，适合新手尝试。这款原味奶油曲奇不仅适合下午茶搭配，也是孩子们的心头好，是一款家庭聚会或朋友聚餐的绝佳选择。
原味奶油曲奇的吃法,有烤箱这么就真的是第一次做曲奇，以前一直都没有尝试，端午节放假在家，决定亲手做点曲奇饼干给老妈，没事的时候她就喜欢吃一块甜滋滋的饼干。
1淡奶油曲奇
1.
用料：淡奶油60克，糖粉30克，细砂糖10克，玉米油20克，低筋粉90克，香草粉1/8小勺，泡打粉0.2克
2.
淡奶油加糖粉和细砂糖，用打蛋器打发。分三次加入玉米油，搅打成浓稠糊状。
3.
加入香草粉，搅打均匀。泡打粉，低筋粉混合，筛入奶油糊中，拌匀
4.
将面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出花型，放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右，表面金黄，出炉
2原味奶香曲奇
1.
先将黄油切块软化，倒入缸中，中速搅拌均匀
2.
将糖粉过筛后与缸中的黄油中速混合均匀，再快速打至颜色乳黄发白色，体积比较蓬松，而且能带出毛尖来
3.
将鸡蛋打散后慢速加入，中速混合均匀（可根据个人口味加适量的白兰地酒或牛奶）
4.
将所有粉类过筛后加入黄油浆中，手动搅拌制成面糊
5.
将做好的面糊装进裱花袋，用曲奇专用嘴挤出任意形状到铺有油纸或不沾布的烤盘内
6.
将挤好曲奇的烤盘放入德普电烤箱中，焙烤档17度，烘焙时间大约17-20分钟，颜色微黄出炉，置凉食用即可
3#柏翠#原味无糖曲奇
1.
将黄油回温，打发至羽毛状（PS：液体的黄油是打不发的，因为空气进不去）
2.
将面粉加入打发的黄油中，拌至无颗粒
3.
把拌好的面团用擀面杖擀成5毫米的薄片（PS：如果太稀可以放在冰箱里20分钟）
4. 用饼干模把薄片切成各种图形
5.
在烤盘上铺上锡纸，把饼干铺在烤盘上
6. 用180度上下火烤10分钟
4原味黄油曲奇
1.
黄油室温软化，也可以用微波炉，但要几秒几秒的加热，防止液化（如果液化，就得放冰箱冷冻几分钟，待黄油刚刚凝固就好）。
2.
加入糖粉。
3.
电动打蛋器先不要打开，用它的头部把黄油和糖粉混合，防止打发时糖粉满天飞。
4.
用电动打蛋器打发黄油和糖粉的混合物，至颜色变浅就行，不要过度打发。
5.
来张特写。
6.
分两次加入鸡蛋液。
7.
打发到充分融合（我用的土鸡蛋，所以色泽稍黄）。
8.
筛入低粉。
9.
用刮刀翻拌至看不到干粉即可。
10.
安装好裱花嘴。
11.
装入面糊。
12.
挤出自己喜欢的样子。
13.
放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
5原味黄油曲奇
1.
黄油切成细粒状，放室温软化（因为天气比较冷，我在盆子下面加了热水软化一下）
2.
把细砂糖和糖粉加在软化的黄油上，用刀略拌一下
3. 用电动打蛋器打至顺滑无颗粒状
4. 鸡蛋打散
5.
分三次加至黄油中，每次都要打至均匀，然后再加入下一次
6.
加了蛋液后打好的黄油，有丝绸的感觉
7.
面粉提前过筛，再次过筛面粉到黄油中
8.
用拌刀拌匀，拌好的面糊，装至裱花袋中
9. 在烤盘挤出图案
10.
烤箱预热170度，约烤10-13分钟，看到曲奇变色即可
11.
新鲜出炉，香喷喷的曲奇做好了，放凉后就可以吃了
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