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韭菜炒蛋是一道家常菜，清香可口，简单易做。首先，将韭菜洗净切段，蛋打散备用。热锅冷油，下入蛋液翻炒至七成熟，盛出备用。再将少许油倒入锅中，放入洋葱丁爆炒至微黄，加入韭菜翻炒至变软，再将炒好的蛋放入锅中，翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。炒出的韭菜炒蛋香气扑鼻，口感鲜嫩且营养丰富。为了使韭菜炒蛋更加美味，可以适量加入葱花、胡椒粉或者少许生抽增添风味。无论是早餐还是晚餐，韭菜炒蛋都是一道美味可口的家常菜肴，简单操作，健康营养。
【韭菜炒蛋】1、韭菜洗净切段待用 鸡蛋搅匀待用2、热锅上油 爆香姜蒜片 放入鸡蛋烙成蛋饼后 装盘待用3、加入一点油放入韭菜炒到7成熟...
1韭菜炒蛋
1.韭菜洗净切段待用鸡蛋搅匀待用
2.热锅上油 爆香姜蒜片 放入鸡蛋烙成蛋饼后 装盘待用
3.加入一点油放入韭菜炒到7成熟的时候。如果锅中韭菜的水多了 倒出一点。别太湿。之后加入蛋饼进去一起翻炒。鸡蛋可以弄碎些。加入盐和鸡精即可装盘
4.加入一点油放入韭菜炒到7成熟的时候。如果锅中韭菜的水多了 倒出一点。别太湿。
5.之后加入蛋饼进去一起翻炒。鸡蛋可以弄碎些。加入盐或者生抽 和鸡精即可装盘
2韭菜炒蛋
1.把洗干净的韭菜切成一截
2.把鸡蛋打散
3.先把鸡蛋煎好
4.把韭菜炒到半熟 把煎好的鸡蛋倒下去一起炒
5.这样就完成啦
3泰式咖喱牛肉&韭菜炒蛋
1.牛腩切块，洗净，控干水分。锅中少许油，牛肉炒至变色，烹入一些酒，加入橙皮，开水，泰式红咖喱，大火滚开，倒入高压锅里，压10分钟就可以了。不然还得好长时间。等高压锅气下去了，重新回炒锅，大火收汁，中途加土豆进去，适量盐，出锅前一点点椰浆拌匀，就可以了
4韭菜炒蛋
1.韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后切成1厘米左右长短的段
2.鸡蛋磕进大碗里，加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀
3.热油锅，先把鸡蛋炒熟，用铲子馋散后盛起待用
4.重新热油锅，放进韭菜段，中火炒1分钟放盐，就可以加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦
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