TIPS:本文共有 1009 个字,阅读大概需要 3 分钟。
秋日来临,南瓜成为当季的主角。橙色的南瓜不仅色彩鲜艳,味道香甜,而且富含丰富的营养素,被誉为“秋季之果”。在这个秋日南瓜正当季的时节,我们迫不及待地要向大家分享如何烹饪这个橙色小可爱。无论是烤南瓜、南瓜汤、南瓜粥还是南瓜饼,都可以通过简单的步骤,并配以各种不同的调料,使得南瓜的味道更为丰富多样。此外,南瓜还可以制作成各种甜点和饮品,如南瓜饼干、南瓜泥蛋糕、南瓜奶昔等,为秋日增添了一份浓浓的幸福滋味。让我们一起动手,享受烹制南瓜的乐趣,用这个丰收的季节,为自己和家人开启一场美味盛宴。
【欧洲时报网】秋天是瓜果丰富的季节,南瓜就是其中一种。秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,也可以缓解皮肤干燥。法国的南瓜种类繁多,颜色鲜艳。是秋季食材的好选择。
今天菌菌就给大家推荐几个南瓜的食谱,一起在秋天做个水水润润的小可爱吧!
烤南瓜浓汤
烤箱预热至220°C。葫芦南瓜削皮,去籽,切成3厘米长的小块。胡萝卜削皮,切成3厘米长的小块。洋葱和大蒜切丁。
在葫芦南瓜和胡萝卜上淋上橄榄油,放到烤盘上,烤40分钟左右,偶尔翻动一下,使其均匀变棕。
锅内中火热橄榄油,翻炒洋葱10分钟左右,直至开始变棕。倒入大蒜、月桂叶和香料,继续翻炒一分钟。在放入南瓜、胡萝卜、蔬菜高汤,小火煮15分钟左右。
盛出月桂叶,将汤搅打至顺滑。调味。用奶油、南瓜籽和南瓜籽油点缀。
核桃南瓜团子
将烤箱预热至200℃。北海道南瓜切半,去籽。先将它切成楔形,然后切丁,放到一个烤盘中。烤30分钟,或直至南瓜变软,然后将其从烤箱中取出,放凉。
将土豆削皮,放到一锅水中。煮至土豆变软,捞出放到一个大碗中。用捣泥器将土豆捣烂。
将南瓜丁放到一个液体量杯中,搅打至柔滑。将南瓜泥、土豆淀粉、玉米粉、帕马森干酪、蛋黄、乳清干酪和蒜末放到土豆泥中,撒盐、胡椒、葛缕籽粉和肉豆蔻粉,搅拌均匀,直至形成稍有粘稠感的面糊。
在一个干净的工作台上撒面粉,放上些许面团,揉成一个长条状。剩余的面团也重复这项操作。用叉子将面团挖成一个个团子的形状,放到撒了面粉的工作台上。
将一个大锅中的水煮沸,放入团子,煮至团子浮出水面。此时说明团子已经煮好,即可用漏勺捞出。
加热大煎锅,倒入烟熏培根丁,煎至焦脆。将煎锅从火上取下,待用。大略剁碎核桃。
在煎锅中热油,加入黄油。煎团子,不时翻动。往里放入核桃、鼠尾草和煎培根。煎至鼠尾草变脆,黄油变棕色。撒盐与胡椒粉,直接趁热享受吧!
我们转型不易,新知识内容立足于正能量、实用,觉得《秋日南瓜独特魅力:教你如何烹饪这个橙色小可爱》对你有帮助,请留言收藏!