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蒸南瓜饼是一道美味的传统小吃，口感香甜软糯，深受人们喜爱。要做好吃的蒸南瓜饼，首先需要准备新鲜的南瓜和优质的糯米粉。将南瓜蒸熟后捣成泥状，加入适量的糯米粉和少许白糖，搅拌均匀成团。将南瓜馅搓成小球，然后用手按扁成饼状。将做好的南瓜饼放入蒸锅，大火蒸10分钟左右至熟透即可。蒸出的南瓜饼色泽金黄、香气扑鼻，入口饱满的口感让人回味无穷。蒸南瓜饼不仅香甜可口，而且富含维生素和纤维素，具有丰富的营养价值，适合各个年龄层的人食用。是家庭聚餐或下午茶的美味选择。
南瓜是老百姓餐桌上很常见的美食，简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心食用。你想自己动手做好吃的蒸南瓜饼吗?下面，小编来为你介绍蒸南瓜饼的家常做法。
蒸南瓜饼的食材准备主料
南瓜
150g 辅料
糯米粉
适量
白糖
适量
黄油
适量
豌豆
1粒蒸南瓜饼的具体做法步骤
1.南瓜洗净，切块上锅蒸;
2.蒸熟的南瓜泥过筛，这样口感会更好;
3.放入糯米粉、白糖、黄油，搅拌均匀;
4.擀成饼状，用压花器，压花;
5.锅里放水，水开后，放入压好的南瓜饼，饼飘起来时，就熟了;
6.装盘，味道不错
南瓜的食疗价值
1、解毒
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
4、消除致癌物质
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
5、促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内<核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6、防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、<粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
南瓜饼做法
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