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包菜炒粉条是一道美味可口的家常菜,口感丰富,是许多人喜爱的一道下饭菜品。将新鲜包菜与爽滑的粉条融合在一起,既丰富了菜品的口感层次,又保留了原材料的营养价值。要想做出一道好吃的包菜炒粉条,首先需要将包菜和粉条分别炒熟,然后进行翻炒,将调料均匀地拌入其中。关键在于火候的把握,要让包菜入味但不失脆嫩,让粉条柔软却不糊烂。此外,可以根据个人口味适当增加一些葱姜蒜等调料,提升菜品的香气和口感。总的来说,包菜炒粉条做起来并不复杂,但在火候和调味上有所讲究,只要掌握好了技巧,便可轻松做出一道美味可口的家常菜。
很多人在平时的时候,一定都有吃过包菜炒粉条,这一道美食的营养价值比较高,有助于身体的消化和吸收。在平时主要选择的有大白菜和粉丝,在做之前先把粉丝放在温水中浸泡,然后切成段状,不要留太长的一段,这样在吃的时候会比较困难。
制作材料
主料:大白菜400克
辅料:粉丝100克
调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
制作方法
圆白菜炒粉丝,主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉
2. 将粉丝用温水泡透,切成段;
3. 葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;
4. 锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;
5. 放入大白菜丝,加糖、生抽煸炒几下;
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。
小帖士-健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
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