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红烧排骨烩面是一道传统的中国美食，口感浓郁，香气四溢。要做好这道菜，首先需要选用新鲜的排骨和优质的面条。其次，在烹饪过程中，需要花时间将排骨炖煮至入味，同时用适量的调料和调味料提升菜品的口感。再者，关键是要掌握好烹饪的时间和火候，使得排骨肉质鲜嫩，面条Q弹有嚼劲。最后，在上桌之前，可以添加一些蔬菜或者配菜，增加菜品的口感和营养。总的来说，做好一道红烧排骨烩面需要对食材和烹饪细节的把握，更需要热爱和耐心。只有悉心烹饪，才能做出一道美味可口的红烧排骨烩面。
【红烧排骨烩面】1、锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒，炒出香味2、放入排骨翻炒3、加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，花椒，八角和适...
1红烧排骨烩面
1.锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒，炒出香味
2.放入排骨翻炒
3.加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，花椒，八角和适量的清水，小火炖煮30分钟
4.将胡萝卜和豆尖灼烫备用
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5.煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡
6.碗中放好煮好的面条，铺上蔬菜，浇上排骨和汁，撒上香葱粒
2红烧排骨烩面
1.锅中放油，放入姜片，葱段，红辣椒，炒出香味。
2.放入排骨翻炒。
3.加入酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉，花椒，八角和适量的清水，小火炖煮30分钟。
4.将胡萝卜和豆尖灼烫备用。
5.煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡。
6.碗中放好煮好的面条，铺上蔬菜，浇上排骨和汁，撒上香葱粒。
3红烧排骨
1.排骨洗净斩成小块。
2.准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。
3.把排骨焯水备用。
4.炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
5.小火煸炒至排骨微黄。
6.倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。
7.加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。
8.加入开水没过排骨。
9.大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
4懒人红烧排骨
1.葱部分打结，部分切葱花，姜切片
2.排骨焯水
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