洋葱炒羊肉是一道美味的家常菜，其做法简单易学，口感鲜美。首先，将羊肉切成薄片，加入适量料酒和生抽腌制片刻。然后，将洋葱切丝备用。接着，在锅中加热适量食用油，放入葱姜炒香后加入羊肉快速翻炒至变色。随后，加入少许盐和胡椒粉，再倒入适量洋葱丝翻炒至羊肉熟透，洋葱变软。最后，加入少许糖和生抽调味，炒匀即可出锅。这道菜肴以其鲜嫩的羊肉与甜香的洋葱相得益彰，滋味独特，适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常饭桌，洋葱炒羊肉都能为您的餐桌增添别样风味。
洋葱炒羊肉的吃法,吃过尖椒炒羊肉的小猪意犹未尽，强烈要求今天还要吃炒羊肉。
1洋葱炒羊肉
1. 用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉
2.
胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片
3.
热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉
4.
羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒
5.
炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜
2洋葱炒羊肉
1.
把羊肉切成条状，洋葱也切条条状，蒜头和姜都切好备用
2.
锅预热之后加入油，热好油下洋葱翻炒到有点软，然后捞起
3. 在倒入适量的油爆香蒜头和姜
4. 然后加入羊肉爆炒
5. 炒到羊肉寄本熟了再加入超过的洋葱翻炒
6.
根据个人的喜好加入孜然粉和辣椒粉，
7.
再翻炒一会就可以起锅了。。
3洋葱肉丝小炒
1.
把芹菜、洋葱洗净切条。
2.
把葱姜、猪肉切条。
3.
热油，炒香葱花后，放入猪肉煸炒。
4.
加入生抽炒匀。
5.
放入芹菜炒匀，然后放入洋葱。
6.
加盐调味。
7.
炒匀即可关火。
8.
出锅装盘。
4洋葱炒肉
1. 准备食材
2. 猪肉洗净晾干水份切片
3.
锅内放少许油烧至4成热，下肉片煸炒
4. 洋葱去蒂去根洗净
5.
辣椒去蒂去籽洗净切丝，洋葱切丝待用
6. 肉炒至变色出油
7. 将炒出的猪油盛出三分之二入碗内今后炒菜或做老婆饼都行
8. 放入洋葱煸炒两分钟
9. 再放入红椒炒香
10. 接着放盐、生抽、蒸鱼鼓油炒匀
11. 再加入鸡精
12.
炒匀即可出锅装盘，最后撒上香菜碎装饰，
5洋葱炒羊肝
1.
羊肝切片后用水浸泡2小时，中间换几次水
2.
炒锅放水加入一勺料酒，烧开水后放入羊肝，等水开就捞出
3. 捞出控干
4. 洋葱切块
5. 洋葱切块
6.
炒锅热油，放入姜末和辣椒块炸香
7. 放入胡椒粉和一半的洋葱块翻炒
8. 洋葱炒蔫放入羊肝
9. 加盐继续翻炒
10. 放入剩余的洋葱块
11. 炒匀出锅
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