香芋是一种具有浓郁香气和口感丰富的特色农产品，在种植中要注意技术方法，才能获得优质高产的香芋。首先，选用适宜的土壤和气候条件，以确保植株的健康生长。其次，在种植过程中要科学施肥，并合理控制灌溉，避免过度或不足的情况。此外，及时清除杂草，保持良好的通风和排水条件也是至关重要的。另外，合理管理病虫害，及时采取防治措施，可以有效提高产量和品质。最后，在收获和贮藏环节也要注意技术要求，采用合适的方法和时间，确保香芋的口感和香气不受损失。总之，科学种植技术是保证香芋优质高产的关键。
香芋属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。香芋块根呈球状，形似小马铃薯，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。那么香芋怎么种？优质高产香芋种植技术。
香芋怎么种？优质高产香芋种植技术如下：
香芋育苗。首先选择无病虫害、无损伤个大的芋种，每亩备足60公斤浸在千分之一的“甲霜灵”药液消毒5分钟，捞出晒种1小时，然后将选好的种芋逐个斜摆在翻好耕整好畦的畦面上，土面盖一层薄土，以盖没芋种为宜，上面盖薄膜保温，经十天半月后，种芋已长出大量粗白根和新芽，即可移栽。
大田整地。香芋适宜土地通气好，耕作层深的沙壤土和壤土，排灌方便的田种植，在种植以前1个月左右，翻耕起畦宽1.5米。
备肥。香芋需肥量大，而且香芋在大田生长对杂肥的需要属无局限性，所在培育优质高产香芋，要利用农闲时间大种绿肥，大积土杂肥，只要时间许可，越多越好，另外一定要下足肥，施基肥以一次深施为好。
适时移栽。香芋必须一次性栽全苗长出，用地膜覆盖大田直接栽培的，12月份移栽，育苗露地的在12月下旬。种植密度按原来整好的畦宽，双行式种植，株距不低于40厘米，行距60厘米，千万不可太密，否则对产量和质量会造成很大的影响，移栽深度20—30厘米，并用碎泥覆盖种芋，芽超过10厘米时，芽尖可露出泥外。
攻前。前期指1--6叶期，即移栽至4月中旬前，此阶段是确定香芋外型特征和高产结构的时期，又是香芋根系生长不旺盛吸肥能力比较弱的阶段，此阶段要加快出叶速度，施肥必须在1—3叶露出时用尿素10公斤，加钾肥5公斤混合离芋20公分，即两芋的分隔中间处施放，再用泥土盖上，第二次施肥在展开第4叶后，将芋蔸周边轻中耕松土。
保中。中期指6--15叶，此阶段香芋吸肥力强，生长旺盛，在第七叶展出时，应及时施用复合肥50公斤，叶片长到13叶时亩用50公斤钾肥、50公斤尿素，进行空行深施，方法同上。
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