听过食物防癌，但是你可曾知道哪些食物效果是最好的？市场上形形色色的食品，防癌功效也各有大小，能不能把它们进行一个排行呢？这完全是可以的，今天我们就对它们进行一个排序，让我们在选择的时候，能够更加的清楚它的效果如何，我们不仅要进行分类，还要具体清楚其抗癌能力的大小。
大家经常听到的食物防癌我归纳成成为三类，第一类就是大家耳熟能详的一些，具有较强抗癌功能的比如大蒜、卷心菜、甘草、大豆、生姜、胡萝卜以及芹菜等，第二类有防癌作用，但强度要低一些，如洋葱、茶、花椰菜、番茄、菠菜、以及柑橘类水果；第三类如黄瓜、紫苏、甜瓜、草莓、蘑菇、海产植物等等，这三类食物也是大家经常听到的，抗癌食物。
现在我们看看一组数据，是日本学者对近20种蔬菜的抗癌能力，并按照强弱给出了排行榜，位居第一名的竟然是毫不起眼的红薯，抑癌率高达98.7%。其余的依次为：芦笋93.7%、花椰菜92.3%、卷心菜91.4%、花菜90.8%、芹菜83.7%、茄子74%、甜椒55.5%、胡萝卜46.5%、苤蓝34.8%、芥菜32.9%、金针菜32.6%、雪里蕻29.8%、番茄23.8%、大葱16.3%、大蒜15.9%、黄瓜14.3%、大白菜2.4%。
看完这个相信你已经有一个概念了，防癌食物中我们可以分为三类，但是按照真正的数据来看，排名第一的不是大蒜，而是我们被忽视的红薯，它才是真正的防癌卫士，平时的饮食中我们需要注意，合理的营养搭配，让自己保持身体健康。
