武汉美食榜：十大必吃早点一次满足您的味蕾

说起武汉，美食是在是数不胜数，在武汉早点方面尤为出名，不要小看一个早点，不仅是一个人开启新一天的一种仪式感，也能反映一个城市的美食文化。而武汉的早点，大家或许第一时间就想到热干面，但据说在武汉吃的美食可以365天都不重样，早点也是非常丰富多样的。小编在这里整理了十大武汉早点排行榜，一起来看看吧。

1.热干面

热干面可以说是武汉人最为亲切感的食物了，从小就是吃热干面长大的。热干面里还有救，即便如此，至今的销量也是位居高位，成为了武汉人的一种情怀。热干面主要是由面混合特殊的自制芝麻酱料搭配各种配菜制成，其中最为重要的就是芝麻酱，每个店家都有自己不同的做法。

2.三鲜豆皮

三鲜豆皮在武汉可以说是遍布大街小巷了。其中，豆皮的“豆”是脱壳绿豆，豆皮的“皮”是精制米浆加鸡蛋做的，豆皮的馅是糯米，火力要刚刚好，煎出的豆皮外脆内软、油而不腻，形方而薄，色金而黄，吃起来香酥嫩脆，是很多武汉人心中不可替代的美食。

3.面窝

面窝在一般的早点店都有供应，不少武汉人还会将面窝和热干面搭配在一起，陈我给黄金搭档。用黄豆和滋耙磨成浆，和灰面和匀，然后放在一个大勺子上，中间留一个洞，在锅里炸至金黄色后捞起撒盐、芝麻等，不难看出制作面窝的用心。

4.武汉糯米鸡

糯米鸡哪里都有，但武汉的糯米鸡也有自己的特色。糯米鸡是一种由糯米组成的油炸食品，里面包裹有笋干或者五花肉等馅料，由于经过油炸，其外表会有一层酥皮，外酥里嫩，且饱腹感极强。

5.烧麦

烧麦有着非常薄的面皮，裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，放有黑胡椒，封口时捏出一个相撞，然后蒸熟。带着有一点的辣味的烧麦层次发的呢功夫，让很多人吃完赞不绝口，流连忘返。

6.油条

油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。油条作为武汉人必吃的早点，过发酵的面粉经过油炸成型，搭配上豆浆亦或者热干面、汤面等，非常百搭。

7.欢喜坨

欢喜坨在武汉有着菲菲畅悠久的历史，作为一种油炸食品，欢喜坨在外面面裹有一层芝麻，里面包有馅料，甜而不腻，还有个更雅的名字叫“麻圆”，并以这个名称入选“中国名点”。

8.汤包

武汉的汤包是在苏式汤包的传统作法作法上不断改进而成的，有名的是“四季美”汤包，武汉四大名小吃之一。用发酵面皮包裹肉馅，把皮捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。皮薄、汤多、馅嫩、味鲜。

9.糊米酒

糊米酒是武汉最好吃的早餐排名中较为独特的，可以单独喝也可以搭配其他食物一起吃，在不同的地方都可以买到。虽说是酒，但是不醉，别有一番风味。

10.鲜鱼糊汤粉

鲜鱼糊汤粉历史悠久，汤汁是由野生的小鲫鱼熬制成，而用来做糊汤粉的米粉是用籼稻米磨成浆而成，比一般吃的米粉更细，口感也更加爽滑，味鲜汁浓，回味带点清甜。