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中国十大最难做的菜排行榜:茄鲞出自《红楼梦》

中国十大最难做的菜排行榜:茄鲞出自《红楼梦》

...的菜排行榜中东烤全驼(评分:98)佛跳墙(评分:96)茄鲞(评分:96)芙蓉肉(评分:94)鲜蛏萝卜丝羹(评分:92)醉虾(评分:91)红烧河豚(评分:88)开水白菜(评分:84)镶豆芽(评分:82)葱爆羊肉(评分:80)1.中...

2023-09-09 #饮食

古代有哪些美食:熊掌 胭脂鹅脯 茄鲞等(制作精细)

古代有哪些美食:熊掌 胭脂鹅脯 茄鲞等(制作精细)

...熟后鹅肉就是红色的,因此就叫它胭脂鹅脯,特别好听。茄鲞是《红楼梦》中描写过的美食,也是里边描写得最详细的第一道美食,还要用到鸡汤,就是将茄子皮和穰去掉,切成细丝晒干,然后用鸡汤蒸,再晒干,这样九次以后...

2023-10-07 #历史趣闻